Ruszt stalowy potrzebuje przewidzianego oparcia, a gorąca część grilla właściwej wykładziny i izolacji. Zaprawa i płyta nie pełnią wszystkich tych funkcji jednocześnie. Przed pracą pokaż na przekroju, przez które części przechodzi ciężar oraz gdzie ma być ograniczany przepływ ciepła.
Zaznacz oparcie rusztu
Sprawdź punkty podparcia na zimnej przymiarce. Dodaj położenie używanych poziomów i drogę wyjmowania wyposażenia. Przypadkowe oparcie krawędzi na cienkiej docince może zmienić warunki obciążenia fragmentu wykładziny.
Cegły ogniotrwałe Vitcas powinny odpowiadać funkcji gorącej części. Oceniaj również stan naroży przy podporach. Wygląd dużej płaskiej powierzchni nie mówi wszystkiego o miejscu, na którym spoczywa wyposażenie.
Izolacji nie obciążaj przypadkowo
Płyta ceramiczna jest sztywnym materiałem izolacyjnym do opisanych układów. Jej oparcie i warunki nacisku wymagają potwierdzenia dla konkretnego miejsca. Maksymalna temperatura nie opisuje dopuszczalnego ciężaru całego rusztu i potraw.
Zaznacz ciągłość izolacji oraz zakończenia przy wejściu. Osłona warstwy powinna odpowiadać sposobowi obsługi i czyszczenia. Nie pozostawiaj przypadkowo odsłoniętych włókien na drodze narzędzi lub w strefie żywności.
Zachowaj funkcję połączeń
Outdoor Oven Cement ma opisane zastosowania w zewnętrznych połączeniach ogniotrwałych. Nie zamykaj nim automatycznie każdego brzegu stalowej części. Konstrukcja powinna zachować wymagany ruch, ustawienie i możliwość demontażu wyposażenia.
Przed wykończeniem sfotografuj podpory i styki. Przy zmianie wysokości rusztu powtórz przymiarkę każdego używanego położenia. Zapisz produkt przy każdej warstwie oraz sposób jej utrzymania. Przy późniejszej wymianie rusztu porównaj cały układ: inny rozmiar lub masa wyposażenia może zmienić wcześniejsze warunki podparcia oraz izolacji.