Tandoorová pec má vertikální komoru, proto je vhodné rozvrhnout vrstvy ještě před nákupem materiálů. Je třeba zohlednit horký vnitřní povrch, podporu, přívod vzduchu a vnější kryt. Hotová komora od výrobce i ručně zděná konstrukce vyžadují vlastní montážní detaily.
Stanovte konstrukci komory a spoje
Pokud používáte hotový prvek, zkontrolujte jeho návod k osazení a požadované mezery. Při zděném projektu vyberte žáruvzdornou cihlu Vitcas pro konkrétní použití. Nedoplňujte dokumentaci hotové komory předpokladem, že se každá vrstva cihel bude chovat stejně.
Označte pracovní otvory, přívod vzduchu a prvky, které mají být vyjímány. Konstrukční materiál by náhodně neměl uzavřít potřebnou cestu průtoku. O površích, které přicházejí do styku s pečeným jídlem, rozhoduje potvrzené určení, nikoli samotná katalogová teplota.
Malta a izolace provádějí různé úkoly
Outdoor Oven Cement je popsán pro odpovídající venkovní práce, také u tandoor pecí. Vyberte jej pro spoje určené pro tuto maltu. Tloušťku spár a způsob přípravy podkladu zkontrolujte před zahájením zednických prací.
Keramická rohož může sloužit jako vnější izolace příslušného systému komory. Vyžaduje vhodné upevnění a uzavření v konstrukci. Nepovažuj ji za odkrytou povrch pečení ani za materiál nesoucí váhu celé pece.
Doplň počasí a obsluhu do projektu
Naplánuj odvodnění, kryt otvoru a podmínky skladování mimo sezónu. Nechej přístup k čištění a kontrole prvků, které se budou během provozu opotřebovávat. Kryt nesmí bránit funkcím potřebným při používání.
Před prvním vypalováním splň požadavky na slinování, sušení a spuštění všech použitých materiálů. Urči je pro skutečnou tloušťku a konstrukci, místo kopírování harmonogramu jiné pece. Zachovej výkres a identifikaci výrobků; usnadní to následnou opravu komory nebo izolace.