Tandoor-ovnen har et vertikalt kammer, derfor bør laginndelingen skisseres før man kjøper materialer. Man må ta hensyn til den varme indre overflaten, støtten, lufttilførselen og den ytre beskyttelsen. Ferdig produsert kammer og selvbygget konstruksjon krever egne monteringsdetaljer.
Bestem kammerets konstruksjon og forbindelser
Hvis du bruker et ferdig element, sjekk monteringsinstruksjonene og nødvendige avstander. For murverksprosjekter, velg ildfast murstein Vitcas for spesifikk bruk. Ikke erstatt dokumentasjonen for en ferdig kammer ved å anta at hvert lag med murstein oppfører seg på samme måte.
Marker arbeidsåpninger, luftinntak og elementer som skal fjernes. Konstruksjonsmateriale bør ikke tilfeldig blokkere nødvendig flytvei. For overflater som kommer i kontakt med mat, avgjør bekreftet bruksområde, ikke bare katalogtemperaturen.
Mørtel og isolasjon utfører forskjellige oppgaver.
Outdoor Oven Cement er beskrevet for passende utendørsarbeid, også ved tandoor-ovner. Velg det for forbindelser som er ment for denne mørtelen. Sjekk fugetykkelse og forberedelse av underlaget før du begynner muring.
Keramisk matte kan fungere som ekstern isolasjon for et kompatibelt kammeroppsett. Den krever riktig feste og lukking i konstruksjonen. Ikke betrakt den som en eksponert bakeflate eller materiale som bærer hele ovnen.
Legg til værforhold og drift i prosjektet
Planlegg vannavløp, åpningens beskyttelse og lagringsforhold utenom sesongen. Sørg for tilgang til rengjøring og inspeksjon av komponenter som vil bli utslitt under bruk. Beskyttelsen må ikke hindre funksjoner som er nødvendige under bruk.
Før første brenning, oppfyll kravene til binding, tørking og igangkjøring for alle materialer som brukes. Fastsett dem for den faktiske tykkelsen og konstruksjonen i stedet for å kopiere tidsplanen fra en annen ovn. Behold tegning og produktidentifikasjon; dette vil lette senere reparasjon av kammeret eller isolasjonen.