Tandoorska peč ima vertikalno komoro, zato je smiselno razpored slojev narisati že pred nakupom materialov. Treba je upoštevati notranjo vročo površino, podporo, dovod zraka in zunanjo zaščito. Pripravljena proizvajalčeva komora in samostojno zložena konstrukcija zahtevata lastne montažne podrobnosti.
Določite konstrukcijo komore in spoje
Če uporabljaš že izdelan element, preveri navodila za vgradnjo in zahtevane razpone. Pri zidarskem projektu izberi ognjevzdržni opeki Vitcas za konkretno uporabo. Dokumentacije že izdelane komore ne nadomeščaj s predpostavko, da se bo vsak sloj opeke obnašal enako.
Označi delovne odprtine, dovod zraka in elemente, ki jih je potrebno odstraniti. Konstrukcijski material ne sme po naključju zapreti potrebne poti pretoka. O površinah, ki pridejo v stik z živili, odloča potrjena namenjenost, ne sama katalogska temperatura.
Malta in izolacija opravljata različne naloge
Outdoor Oven Cement je opisana za ustrezna zunanja dela, tudi pri tandoor pečeh. Izberi jo za povezave, predvidene za to malto. Debelino fuge in način priprave podlage preveri pred začetkom zidanja.
Keramična mat lahko služi kot zunanja izolacija združenega sistema komore. Zahteva ustrezno pritrditev in zapiranje v konstrukciji. Ne obravnavaj je kot izpostavljene površine pečenja ali kot materiala, ki prenaša težo celotnega peči.
Dodaj vreme in vzdrževanje k projektu
Načrtuj odvodnjavanje, zaščito odprtine in pogoje shranjevanja izven sezone. Pusti dostop za čiščenje in nadzor elementov, ki bodo med delovanjem obrabljeni. Zaščita ne sme ovirati funkcij, potrebnih med uporabo.
Pred prvim žganjem izpolni zahteve vezave, sušenja in zagon vseh uporabljenih materialov. Določi jih za dejansko debelino in konstrukcijo, namesto da bi kopiral načrt druge peči. Ohrani risbo in identifikacijo izdelkov; to bo olajšalo kasnejša popravila komore ali izolacije.