Tandoor peć ima vertikalnu komoru, stoga je vrijedno nacrtati raspored slojeva prije kupnje materijala. Treba uzeti u obzir vruću unutarnju površinu, podupiranje, dotok zraka i vanjsku zaštitu. Gotova komora proizvođača i samostalno zidana konstrukcija zahtijevaju vlastite detalje montaže.
Odredite konstrukciju komore i spojeve
Ako koristiš gotov element, provjeri njegovu uputu za ugradnju i potrebne razmake. Kod zidane konstrukcije odaberi vatrootpornu ciglu Vitcas za konkretnu primjenu. Ne zamjenjuj dokumentaciju gotove komore pretpostavkom da će se svaki sloj cigle ponašati jednako.
Označi radne otvore, dovod zraka i dijelove koji se trebaju ukloniti. Konstrukcijski materijal ne bi smio slučajno zatvoriti potrebni put protoka. O površinama koje dolaze u dodir s pečenom hranom odlučuje potvrđena namjena, a ne samo kataloška temperatura.
Malta i izolacija obavljaju različite zadatke.
Outdoor Oven Cement je opisano za odgovarajuće vanjske radove, također kod tandoor peći. Odaberi ga za spojeve predviđene za tu mortu. Debljinu fuga i način pripreme podloge provjeri prije početka zidanja.
Keramička mata može služiti kao vanjska izolacija kompatibilnog komornog sustava. Zahtijeva odgovarajuće pričvršćivanje i zatvaranje u konstrukciji. Nemoj joj pristupati kao otkrivenoj površini pečenja niti materijalu koji nosi težinu cijelog peći.
Dodaj vremenske uvjete i održavanje u projekt
Planiraj odvod vode, zaštitu otvora i uvjete skladištenja izvan sezone. Ostavite pristup za čišćenje i kontrolu elemenata koji će se trošiti tijekom rada. Zaštita ne smije ometati funkcije potrebne tijekom korištenja.
Prije prvog pečenja ispuni zahtjeve vezivanja, sušenja i početnog pokretanja svih korištenih materijala. Odredi ih za stvarnu debljinu i konstrukciju, umjesto da kopiraš raspored druge peći. Sačuvaj crtež i identifikaciju proizvoda; to će olakšati kasniju popravku komore ili izolacije.