Tandoorovnen har et vertikalt kammer, derfor er det værd at tegne lagdelingen, inden man køber materialer. Man skal tage højde for den varme indvendige overflade, støtte, lufttilførsel og ydre beskyttelse. Et færdigt producentkammer og en selvbygget konstruktion kræver egne monteringsdetaljer.
Fastlæg kammerkonstruktionen og samlingerne
Hvis du bruger et færdigt element, skal du tjekke dets monteringsinstruktioner og nødvendige mellemrum. Ved murstensprojekter vælg ildfast mursten Vitcas til den specifikke anvendelse. Erstat ikke dokumentationen for en færdig kammer med antagelsen om, at hvert lag mursten vil opføre sig ens.
Marker arbejdsåbninger, lufttilførsel og elementer, der skal kunne fjernes. Konstruktionsmaterialet bør ikke tilfældigt blokere den nødvendige gennemstrømningsvej. Overflader, der kommer i kontakt med bagt mad, vurderes efter bekræftet anvendelse og ikke blot efter den katalogiserede temperatur.
Mørtel og isolering udfører forskellige opgaver
Outdoor Oven Cement er beskrevet til relevante udendørsarbejder, også ved tandoor-ovne. Vælg den til samlinger beregnet til denne mørtel. Tjek fugebredde og forberedelse af underlaget før påbegyndelse af murerarbejdet.
Keramikmåtte kan fungere som ekstern isolering af et kompatibelt kammerdesign. Den kræver korrekt fastgørelse og lukning i konstruktionen. Betragt det ikke som en blottet bagoverflade eller materiale, der bærer hele ovnen.
Tilføj vejrforhold og betjening til projektet
Planlæg vandafledning, beskyttelse af åbningen og opbevaringsforhold uden for sæsonen. Sørg for adgang til rengøring og kontrol af elementer, som vil slides under brug. Beskyttelsen må ikke hæmme nødvendige funktioner under brug.
Før første brænding skal kravene til bindning, tørring og start af alle anvendte materialer opfyldes. Fastlæg dem for den faktiske tykkelse og konstruktion i stedet for at kopiere tidsplanen fra en anden ovn. Bevar tegningen og produktidentifikationen; dette vil lette senere reparation af kammeret eller isoleringen.